Tipy na to, jak se projíst vaší cestou Toskánskem

Tipy na to, jak se projíst vaší cestou Toskánskem

Tipy na to, jak se projíst vaší cestou Toskánskem

25.

července, 2020

Jsem vášnivou milovnicí italského jídla, gastronomie a vaření. Plním si svůj italský sen v Toskánsku a věřím, že jsem tedy ta správná osoba pro ty, co sdílí stejné vášně.

Toulky Toskánskem jsou už samy o sobě velkým zážitkem. Známé toskánské kopečky se halí do zapadajícího slunce, renesanční Florencie oslňuje svou přepychovou krásou a cypřiše se hrdě tyčí po boku vinoucích se cest.

K dokonalosti přispívá to, že v Itálii najdete jednu z nejoblíbenějších a nejlepších kuchyní světa. Italové s pečlivostí a vášní servírují své milované pokrmy, hrdě se předhání s nabídkou lokálních surovin a věřte mi, je o co stát.

Dnes vám představím pokrmy a produkty, které byste při vašem pobytu v Toskánsku neměli minout ani náhodou. Protože co by to bylo za dovolenou v Itálii, pokud byste se jí doslova neprojedli?

Nechte se tak dnes spolu se mnou unést na vlně toskánských specialit a inspirovat se na vaši budoucí cestu Toskánskem.

Pecorino – král italských sýrů

Toskánsko je proslavené svým lokálním a výborným ovčím sýrem Pecorino. Je zde několik oblastí, které se výrobou tohoto sýru zabývají. Jeden z nejoblíbenějších Pecorin najdete v městečku Pienza, v oblasti Val d´Orcia, kousek od Sieny.

Sýr si v této oblasti vychutnávali už staří Římané a místní jsou na Pecorino právem hrdí. 

Čím to, že právě tady je sýr tak výborné kvality? Zdejší pastviny a louky jsou plné šťavnatých bylin a trav, tudíž mají ovce kvalitní stravu a tím i mléko, z něhož se sýr vyrábí.

Pecorino sýr najdete i v dalších oblastech Itálie. Velmi známý je Pecorino Romano nebo ten ze Sardínie.

 

A jak si tento skvělý sýr vychutnat? Nabízí se hned několik variant a druhů tohoto voňavého zázraku:

  • pecorino najdete ve 3 dobách zrání : fresco, semi-stagionato a stagionato. Což znamená sýr čerstvý, střední doby zrání a velmi zralý.
  • kromě doby zrání se Pecorino sýr liší také místem původu, tudíž regionu, z kterého pochází.
  • velmi zajímavý je i proces, kdy se sýry obalují např. ve vinných listech, květech růží, slámě či se plní lanýži, pepřem nebo sušenými rajčaty. Variant je opravdu spousta a jedna je lepší, jak ta druhá.

 

Doporučuji si Pecorino vychutnat ve formě antipasto – předkrmu. Můžete si objednat tzv. formaggi misti stagionati, kde najdete sýr ve všech jeho dobách zrání. Vychutnejte si jej s medem místní výroby, domácími džemy a pomazánkami. Taková karamelizovaná cibule nebo zelená rajčata na medu a chilli vás mile překvapí. Sklenka toskánského červeného a čerstvý křupavý chléb váš sýrový zážitek doplní více, než skvěle.

 

Milovníci uzenin, věnujte mi prosím pozornost

Kdo by neznal známou italskou sušenou šunku – prosciutto crudo. Ta toskánská patří mezi jedny z nejlepších. Ale co další italské, či přímo toskánské uzeniny? Variantou skvělého předkrmu je tzv. TAGLIERE TOSCANO.

Představte si, že před vámi přistane prkýnko těch nejznámějších toskánských uzenin a lahůdek. Po boku prosciutto crudo si hoví plátky salámu finocchiona, který je plněný fenyklem, capocollo – voňavé plátky sušeného vepřového, klobásky z divočáka nebo lardo di Colonnata – místní špek, který je vysoké kvality a známý po celé Itálii.

Uzenin najdete na stovky druhů a věřím, že každý si tak vybere dle své chuti. Součástí takového předkrmu jsou obvykle i crostini toscani, což jsou plátky křupavého chleba s játrovou paštikou. Nechybí ani pár kousků sýru Pecorino, nakládaná zelenina či olivy.

Uzeniny a místní produkty si můžete samozřejmě vychutnat i mimo restaurace. Stačí skočit do jednoho z gastro krámků, kde najdete lokální potraviny vysoké kvality. Jsem zvědavá, kolik z vás odejde s prázdnou!

Itálie bez těstovin by nebyla Itálií

A co takhle ragú, milí milovníci italské kuchyně? Masová omáčka, kterou můžete znát pod pojmem boloňská, je samozřejmě chloubou Bologne, tedy dalšího italského regionu, Emilia Romagna.

Toskánci ale nezůstávají pozadu a ragú také hojně připravují. To klasické se dělá ze směsi hovězího a vepřového masa. Najdete i variantu z králíka, ryb či mořských plodů. Jelikož je ale Toskánsko plné divočáků, tak zejména během lovecké sezóny restaurace nabízí delikatesu v podobě TAGLIATELLE AL RAGÚ DI CINGHIALE. 

 

Široké nudle jsou více než vhodnou pastou, která skvěle ladí s masovými omáčkami. Zapomeňte tak na špagety, s těmi jí Italové ragú opravdu pomálu!

 

Masová směs se připravuje na červeném víně a aromatickém koření. Jak říkají Italové – da leccarsi i baffi – volně přeloženo, budete se olizovat až za ušima! Ani u tohoto chodu by vám neměla po pravici chybět sklenka červeného a miska nastrouhaného parmazánu.

 

Milovníci hovězího masa se budou v Toskánsku cítit jako doma

Vegetariáni prominou, ale Toskánsko je opravdovým rájem pro všechny milovníky masa. Hovězí maso je tu vysoké kvality a nejznámější druh skotu Chianina je velmi známý mezi všemi italskými milovníky červeného masa.

Bistecca Fiorentina, často také nazývána jen Fiorentina, je specialitou, která má své kořeny ve Florencii. Jde o vysoký řez masa, který se podává s kostí. Kost ve tvaru T dělí steak na dvě části – na svíčkovou a nízký roštěnec.

Toskánci dělají tento steak nejčastěji na grilu a servírují jednoduše s olivovým olejem, solí a pepřem. Typická propečenost Fiorentiny je na krvavo – AL SANGUE. Kdo má tu odvahu a steak si vyptá zcela propečený, bude prošpikován nedůvěřivými pohledy :-). 

Pokud si budete chtít v restauraci vychutnat Fiorentinu, připravte se na to, že obvykle je minimální množství cca 800 gr masa. Ale neděste se. Steak si můžete dát i ve dvou. Obsluha s tím počítá a určitě se vás na to zeptá. Kilový steak vás vyjde přibližně na

40 Euro. Jestliže máte rádi hovězí maso, doporučuji tuto florentskou pochoutku na vaší cestě Toskánskem všemi deseti!

Sladké potěšení na závěr cesty 

Znáte slavné italské sušenky CANTUCCINI? Tyto sladké biscotti pochází přímo z Toskánska, z města Prato. Jde o tvrdší sušenky, které se nejčastěji plní mandlemi a čokoládou. Jsou velmi oblíbené během celého roku, ale patří i na seznam vánočního italského cukroví.

Cantuccini jsou výborné s kávou nebo čajem. Zkuste si je ale vychutnat na toskánský způsob a to s dezertním vínem Vin Santo. Vin Santo pochází taktéž z Toskánska a spolu s cantuccini tvoří typické dolce – dezert Italů. Často tuto dvojici najdete také na jídelních lístcích. Číšník vám poté přinese talířek s pár sušenkami a sklenkou vína, do kterého se toskánské cantuccini namáčí.

Cantuccini najdete i s ovocnou náplní a různých velikostí. Ty větší se jmenují CANTUCCI. Sušenky si můžete koupit také v každém supermarketu, obchůdku nebo kavárně. Máte tak možnost odvézt si domů sladký talisman a těšit se z toskánské kuchyně i po návratu domů. 

 

Doufám, že vás dnešní vyprávění přeneslo alespoň na chvíli do prosluněného a voňavého Toskánska. Jsem ráda, že jsem vás mohla vzít na virtuální cestu Itálií a ukázat vám ty největší pochoutky toskánské kuchyně.

Italská gastronomie toho má spousty co nabídnou a já se tak těším na příští setkání s vámi. Jak říkají Italové:

 

Mangia, bevi e sii felice – jez, pij a buď šťastný!

 

Buon appetito vaše

Míša z Toskánska

Michaela Šticová

Michaela Šticová

Moravačka s duší Italky, milující jídlo, italskou gastronomii, cestování a snění. Plním si svůj italský sen životem v Toskánsku a na svém blogu milovníky Itálie provádím mým autentickým a reálným životem v zahraničí. U mě se líbí ale především všem těm, kteří jsou stejní milovníci italského jídla a kultury stravování, jako já. S mými čtenáři sdílím ty nejznámější i méně známé italské pokrmy. Seznamuji je s historií daných chodů, kdy, jak a proč je Italiani jí. Nechybí ani recepty a spousty tipů, jak na italskou kuchyni z pohodlí domova.

Pomáhám orientovat se v italské gastronomii, jak se cítit v Itálii jako ryba ve vodě a užít si pobyt v této krásné zemi na maximum. Zábavnou cestou svým fanouškům předávám také italský jazyk a jak se v Itálii lépe domluvit. Italský sen je pro všechny ty, kteří milují cestování, cizí kultury a rádi si rozšiřují obzory.

Baví vás naše články?

Na našem blogu zveřejňujeme jen střípky z toho, co se můžete dočíst v tištěné nebo elektronické verzi časopisu Koktejl. Vydejte se s námi objevovat svět. Díky předplatnému časopisu Koktejl budete neustále na cestách.

Indická svatba očima Kristýny Šrédlové

Indická svatba očima Kristýny Šrédlové

Indická svatba očima Kristýny Šrédlové

23.

července, 2020

Stovky rodinných příslušníků, hlasitá hudba, barevná saree a jídlo všech chutí po tři dny. Pozvánku na indickou svatbu jsme dostali ještě dřív, než se ženich s nevěstou vůbec poznali. Jaké dodržují tradice a proč je rodina v Indii na prvním místě? Protančili jsme se až k jejich první novomanželské ,,ehm ehm´´, snídani. Líbat se v Indii na veřejnosti, se totiž nesmí.

Arrange marriadge

V Indii se nesezdané páry příliš netolerují, a tak je mezi muži a ženami dlouho nic a potom svatba. Pro České muže, distancující se od závazků, nepředstavitelné. Pro mladé Indy zvyk a tradice. Co se  týká načasování, klape to v Indii dokonale – nejprve vystudovat, najít si dobrou práci, oženit se, založit rodinu – a to i těm, kteří za celý život o dívku ani nezavadili. Systém domluvených sňatků funguje do dnes. Rodiče synovi vyberou dívku, se kterou se přes sociální sítě propojí, a pokud si vzájemně rozumí, domluví se na společném osobním setkání. Rodina budoucí nevěsty pohostí ženicha s jeho rodinou u sebe doma, a pokud je zalíbení oboustranné, na straně rodin i partnerů, bude pravděpodobně v nejbližším prosinci svatba. 

Šrédlová indická svatba

Na Štědrý den jsme přiletěli do Mumbaje a autobusem se dokodrcali do vesničky Solapur. Svou výškou a blonďatými vlasy jsem vyčnívala mezi Indkami při jakékoliv situaci, ačkoliv jsem se snažila maskovat v tradičním saree. Svatba trvala tři dny, pozváno bylo sedm set lidí, a protože se nacházíme ve státě Maharashtra, v rodině džinistů, nebyla na svatbě ani kapka alkoholu, či kousek masa.

Kika Šrédlová

Příjezd ženicha a nevěsty

Po příjezdu jsme se ubytovali v pronajatém apartmánu ženichovy rodiny. Objala jsem ho, upravila mu stříbrnou tikku na čele a pyšně jsme se začlenili k průvodu. Muži měli na hlavě turban z nového nesešitého kusu látky se svatebním motivem, zatímco ženicha jsme oděli do zlaté. Průvodem jsme protančili až k místu konání svatby, a mezitím se seznámili s příbuznými, u desáté tetičky už ani nevíme, čí jsme, ale vesele tančíme dál, tváříc se jako Indové. 

Šrédlová indická svatba

Usedáme na plastové židle, a zatímco Siddhantova rodina přináší dary pro nevěstu, okukujeme sál plný barevných saree . Ode dveří se ozývají bubny a zpěv, služební s barevnými klobouky přináší nevěstu. Poté, co dolehla nosítka na zem, spustila se hudba a nevěsta, společně se sestrami, začala tančit pro ženicha, čekajícího u oltáře.

Šrédlová indická svatba

 

Žluté pomazání

Po slavnostním obědě, který jsme jedli jak jinak, než pravou rukou, následoval kurkumový rituál, prokládán tancem a zpěvem. Kurkuma má v Indii význam nejen v kuchyni, ale souvisí i s desítkami tradic a zvyků. Ženich s nevěstou se převlékli, usedli na zem do svatostánku a každý člen rodiny, tedy už i my, jim kurkumou pomazal tváře pro štěstí. Kurkumovou větývku, kterou jim matka uvázala kolem zápěstí, přelomí po první svatební noci jako symbol manželského propojení.

Šrédlová indická svatba

Taneční šílenství

První svatební večer slouží především ke sjednocení dvou rodin, a v Indii je nejlepším stmelovacím prostředkem tanec. Následovaly totiž taneční battly ženicha a nevěsty, rodičů, sestřenic, strýčků i babiček. Tančilo se několik hodin, a rodiny si vzájemně dokazovaly, jak jsou v držení rytmu dobří. Někteří si připravili tance, znázorňující seznámení nevěsty a ženicha, jejich první rande nebo společně strávený čas.

Šrédlová indická svatba

Po snídani nás čekal průvod vesnicí, aby každý jednotlivý Ind věděl, že se Siddhant a Ruchira dnes berou. Hromadným tancem pěti set lidí jsme zastavili dopravu, a zatímco ženich s nevěstou pozorovali slávu na jejich počest z výše koňského sedla, učili jsme se orientálním pohybům.

Šrédlová indická svatba

 

Slavnostní finále – Řekli ,,ano´´

Samotný obřad netrval o nic déle, než u nás. Hinduistický kněz odříkal mantry v rodném jazyce, babička zazpívala píseň o lásce a štěstí a stovky lidí stály frontu na gratulaci novomanželům Mehta. Dary nepředává jen ženich nevěstě, ale také ženich s nevěstou předávají dary významným hostům, a hosté samozřejmě předávají dary novomanželům. 

Šrédlová indická svatba


Dcery z domu odchází, syn zůstává s rodinou

Po samotném obřadu nastane chvíle smutku, utichne hudba, přestane se tančit, a rodina nevěsty oficiálně předává dceru novému , “majiteli”. Ihned po svatbě se totiž Ruchira stěhuje do domu svého muže. Svatba nespojuje pouze dva lidi, spojuje dvě rodiny v jednu.

Šrédlová indická svatba

Kika Šrédlová

Kristýna Šrédlová

Kika Šrédlová je cestovatelka, lektorka němčiny, milovnice knih, cizích jazyků i kultur a vegetariánské kuchyně. O svých aktivitách píše blog a pomalu se chystá na cestu kolem světa i se svým notebookem a studenty.

Baví vás naše články?

Na našem blogu zveřejňujeme jen střípky z toho, co se můžete dočíst v tištěné nebo elektronické verzi časopisu Koktejl. Vydejte se s námi objevovat svět. Díky předplatnému časopisu Koktejl budete neustále na cestách.

10 důvodů, proč se v létě vydat do Švýcarska

10 důvodů, proč se v létě vydat do Švýcarska

10 důvodů, proč se v létě vydat do Švýcarska

17

červenec, 2020

Dle studie Deep Knowledge Group, uveřejněné magazínem Forbes, je Švýcarsko aktuálně nejbezpečnější zemí světa pro cestování. Dojedete sem pohodlně autem a vyberete si z pestré nabídky ubytování od kempu až po wellness hotel. Nabídka aktivit vyhoví všem zaměřením a nárokům. Nechte se inspirovat deseti tipy pro svou dovolenou. Bližší informace naleznete na MojeSvycarsko.com.

Grand Tour Švýcarskem

Trasa dlouhá 1643 km vás provede pěti vysokohorskými průsmyky nad 2000 m n. m., kolem dvaceti dvou jezer, po vedlejších silnicích s krásnými výhledy a fotopointy. Na cestu si můžete pořídit stylový piknikový box, který vám ve vybraných prodejnách na trase naplní regionálními specialitami. Cestou navštívíte čtyřiačtyřicet nejznámějších turistických míst a neminete ani všech dvanáct UNESCO památek Švýcarska. Maximální doporučená délka trasy na den je 200 km, abyste se mohli alespoň na chvíli zastavit a prohlédnout si pozoruhodnosti při cestě.

 ©Switzerland Tourism / Nico Schaerer

Relax v přírodě 

Hledáte naopak klidnější dovolenou v náruči nádherné přírody? Vydejte se do půvabného údolí řeky Inn do Engadinu, na terasu nad Aletschským ledovcem nebo nad Lucernské jezero do rodinného střediska Klewenalp. Tras pro procházky i delší pěší výlety všech úrovní náročnosti vás čeká bezpočet. Nikde tady nebudete potkávat davy turistů a k výstupům vám pomohou lanovky. Pak už je jen na vás, jaký program si zvolíte.

©Aletsch Arena AG

 

Švýcarské vlaky

Veřejná doprava ve Švýcarsku, a obzvlášť švýcarské vlaky jsou legendami. Za okny panoramatického vlaku se vám bude krajina měnit neuvěřitelně rychle – horské štíty, vodopády, jezera, ledovce, ale i palmy – to vše uvidíte na oblíbených trasách zvučných jmen Bernina Express, Ledovcový expres, Gotthard Panorama Express nebo GoldenPass Line. Okna těchto vlaků jsou vytažena až do střechy, takže výhledu nic nebrání. Nechte si ke své jízdence Swiss Travel Pass vystavit Swiss Family Card a vaše děti ve věku do šestnácti let s vámi budou cestovat zdarma.

©swiss-image.ch/Andrea Badrutt

Gourmet zážitky

Nejlepší určitě je ochutnat regionální speciality přímo na místě. Kam jinam se tedy vydat za čokoládou a sýry než do Švýcarska. Všechny AOC značky sýrů a výrobci čokolád mají i své ukázkové výrobny, které je možné navštívit, ochutnávat v nich a nakupovat přímo u zdroje. Věděli jste, že Švýcarsko je také tradičním producentem vynikajících vín? Degustace ideálně rovněž přímo na místě, vína se totiž téměř vůbec nevyvážejí.

©Switzerland Cheese Marketing

Koupání v jezerech a řekách

Švýcarsko jako zásobárna vody pro celou Evropu nabízí i dostatek příležitostí pro letní koupání a relax na březích jezer a řek. Termální lázně si můžete dopřát zejména v Engadinu a Wallisu. Teploty vody příjemné pro koupání tradičně nabízejí jezera v nižších polohách a ve městech – vyzkoušejte jezero Curyšské, Lucernské, Ženevské, Neuchâtelské a Murtensee, dále pak Lago Maggiore, Lago Lugano a samozřejmě i Bodamské jezero. Nejatraktivnější koupání v řekách najdete v Curychu, Basileji a Bernu. Největší termální lázně v Alpách vůbec jsou v Leukerbadu, oblíbený je ale i Saillon a menší Ovronnaz. Příjemnou kombinací termální vody a venkovního areálu jsou lázně Brigerbad nad městem Brig. V Engadinu je pak skvělým tipem Scuol.

©Tourismus Engadin Scuol Samnaun Val Müstair AG

 

Alpský adrenalin 

Odpočinete si nejlépe při aktivní dovolené v horách? Milujete bublání adrenalinu při sjezdech single trailů na horském kole, při zdolávání ferraty, při sjezdu na raftech, při přecházení visutých mostů, při paraglidingu? Rájem pro vyznavače jízdy na horských kolech je Davos Klosters, kde v posledních letech vybudovali obdivuhodnou infrastrukturu. Tajným tipem pak může být Samnaun, známý především pro zimní radovánky, nebo na pomezí Švýcarska a Francie. Ferraty dnes najdete téměř v každé oblasti Švýcarska a každoročně se budují nové. Stejně tak přibývá turisty oblíbených visutých mostů, aktuálně nejdelší v Evropě měří bezmála 500 m a najdete ho nad obcí Randa na trase Europaweg v údolí Mattertal u Zermattu. Pokud chcete spojit visutý most a ferratu, vydejte se do Mürrenu pod vrchol Schilthorn, kde naleznete adrenalinový poklad v podobě ferraty Mürren-Gimmelwald Klettersteig

©Destination Davos Klosters / Martin Bissig

 

Města a hory

Švýcarská města se nazývají butiková, jsou malá a rázovitá, jejich charakter i architektura se liší region od regionu. Často jsou malebně rozložena na březích řek a jezer obklopena horami a obvykle zvládnete jejich centra projít pěšky. V jediném dni tak vyjedete na místní horu a pokocháte se i krásami města. Vyzkoušejte třeba malebný Lucern s dračí horou Pilatus.

©Switzerland Tourism / Ricardo Perret

Děti vítány

Garantujeme, že děti všech věkových kategorií budou Švýcarskem nadšeni. Nejmenší si užijí nápaditá hřiště, starší ocení adrenalinové zážitky v lanových a bikových parcích, na lezeckých stěnách nebo přímo při turistice v horách. Pikniková místa najdete prakticky na všech turistických trasách.

Destination Davos Klosters / Patrick Cavelti

©Destination Davos Klosters / Patrick Cavelti

 

Návštěvnické karty

Dovolenou all inclusive si mnozí spojují s jídlem a pitím bez příplatku. Ve Švýcarsku však dostanete mnohem více. Řada švýcarských regionů nabízí turistům návštěvnické „all-inclusive“ karty, se kterými získají například jízdné na místní lanovky, horské železnice, veřejnou dopravu, vstupné do wellness a další služby zdarma.

©Switzerland Tourism

 

Clean & Safe 

Dle magazínu Forbes je aktuálně Švýcarsko nejbezpečnější zemí světa pro cestování. Pro turisty si připravilo program Clean & Safe, který zaručuje bezproblémovou dovolenou a certifikováno je již téměř tisíc míst turistického ruchu.

©Destination Gstaad / Mattias Nutt

Baví vás naše články?

Na našem blogu zveřejňujeme jen střípky z toho, co se můžete dočíst v tištěné nebo elektronické verzi časopisu Koktejl. Vydejte se s námi objevovat svět. Díky předplatnému časopisu Koktejl budete neustále na cestách.

Maledivy – předražená dovolená u moře nebo skutečná pohádka?

Maledivy – předražená dovolená u moře nebo skutečná pohádka?

Maledivy – předražená dovolená u moře nebo skutečná pohádka?

8

červenec, 2020

Když jsem byl na letišti v hlavním městě Malé přivítaný se slovy “Vítejte v ráji“, byl jsem stále skeptický. Ale jakmile jsem nastoupil do hydroplánu a spatřil stovky malých ostrůvků, které jako malé dortíky zdobily azurově modré moře, rozbušilo se mi srdce. V tu chvíli jsem věděl, že téměř celodenní cesta přes půl světa se vyplatila. Jakmile hydroplán přistál u malebného přístavu ostrova Kuredu, čekal mě a mé spolucestující uvítací ceremoniál, kdy nám management hotelu zahrál na tradiční boduberu (“velké bubny“). Obratem jsem obdržel mokrý ručník na krk a vychlazený drink. A detailní instruktáž, jak to na ostrově chodí. Poté mě převezl jeden ze zaměstnanců resortu golfovým vozíkem k mému bungalovu (koupelnu včetně toalety jsem měl na vlastní zahrádce!), který byl přirozeně zasazený do panenské přírody ostrova.

Přestože musím zkušenost s Maledivami zařadit do škatulky “líná dovolená”, vůbec jsem se nenudil. Poprvé v životě jsem skutečně relaxoval a cítil se hýčkaný. Jako kdybych se ocitl ve filmu Modrá laguna (jenom bez Milly Jovovich). Maledivy totiž předčily veškeré mé představy, a to se stává, věřte mi, jen zřídka. Vždycky jsem si totiž o Maledivských ostrovech myslel, že je to jen předražená dovolená u moře; že taková dovolená nemá žádnou přidanou hodnotu (vzhledem k neskutečným cenám). Božínku, jak já se mýlil. Zaprvé – pokud poletíte mimo sezónu (květen – prosinec), lze v last minute sehnat all inclusive Maledivy na týden již za cenu kolem 1.300 euro (můj případ). Zadruhé – ne, opravdu to není klasická dovolená u moře. Ale to vám docvakne v hlavě až ve chvíli, když se s vámi vznese hydroplán do vzduchu…

Křišťálově průzračné azurové moře. Úžasný podmořský život s obřími želvami. Jemný bílý písek, který je doslova všude (i v restauracích), takže nepotřebujete (a nebudete) nosit boty. Ubytování v souladu s ekologií & florou ostrova. Upřímně milí lidé a dokonalé služby. Neskutečně nádherné východy a západy slunce. A k tomu všemu máte vlastně takový malý osobní ostrůvek. Prostě dokonalost.

Jediné, co v mimosezónním období hrozí, je občasný déšť. Holt tropické podnebí. Pokud ale checknete předpověď počasí před odletem (a než zaplatíte zájezd), nějaké nepříjemné bouřky prakticky nehrozí. Pokud tedy nepatříte mezi ty, kteří milují velká vedra, má toto období jen výhody. Teplota moře je totiž skoro stejná jako v hlavní sezónu – v průměru 27°C!

Jako další potencionální negativum může někdo brát to, že na Maledivách není vlastně kam cestovat. Těžko zde budete hledat nějaké epické památky nebo kopec, kam vylézt. Zkrátka jste na ostrově nebo na moři a tím to zde začíná i končí. Ve většině jiných destinací by mi to vadilo, ale pravdou je, že zde vás to ani nenapadne. Není potřeba vyhledávat takové aktivity – cítíte se jako v panenských lázních na jiné planetě. 

Nicméně jeden výlet doporučit musím – návštěvu hlavního města Malé (popřípadě některého z neturistických ostrůvků kvůli poznání zdejší komunity). Důvod? Takto bizarní město jsem totiž ještě nezažil! Město Malé se rozkládá na ostrově o velikosti pouhých 5.8 kilometrů čtverečních a průměrná nadmořská výška je pouhých 2,4 metrů nad mořem. Přesto tu žije kolem 130.000 obyvatel. Co to prakticky znamená? Že tu nenajdete ani centimetr volného místa. Jen pár měst na světě má takovou hustotu obyvatelstva. Co však v Malé rozhodně doporučuji navštívit, je místní trh s rybami. Budete jen s otevřenou pusou zírat, až před vámi z lodě vytáhnou ryby vaší velikosti…

Sestřih z mé dovolené na Maledivách můžete zhlédnout zde!

Tipy pro dovolenou na Maledivách:

  1. Zaplaťte si all inclusive pobyt (cokoliv dokupovat na místě není moudré, protože dovoz potravin a vody na ostrovy je drahý)
  2. Jeďte mimo hlavní turistickou sezonu (květen – prosinec) a sežeňte last minute (napřed ale zkontrolujte počasí)
  3. Vezměte věci si s sebou na šnorchlování, abyste si užili korálové útesy a barvitý podmořský život jako takový
  4. Navštivte hlavní město Malé a jeho rybářský trh
  5. Některé ostrovy jsou vyhlášené tím, že se tam pohybuje spousta obrovských vodních želv (např. Kuredu Island)

 

Maledivy konkrétně – čarovný ostrov Kuredu

Na Maledivy nemusíte jezdit přímo do resortu a skrze cestovku, ale pravdou je, že drtivá většina ostrovů jsou v soukromém vlastnictví, takže jakýsi “road trip“ po ostrovech by byl velmi obtížný. Proto jsem tuto cestu tentokrát nevolil. Vyhlídl jsem si místo, které se mi ze všech zamlouvalo nejvíce – ostrov Kuredu. Proč zrovna tento? Čtěte dále!

Jak najít ostrov Kuredu na Maledivách

Jasně, na Maledivách je spousta malebných míst. Konkrétně 1.196 – přesně tolik ostrovů je na Maledivách! Ale pravděpodobně žádný jiný ostrov nenabízí to, co právě Kuredu. Ostrov se nachází na severu Malediv (v atolu Lhaviyani), asi 40 minut hydroplánem od hlavního města Maledivy Malé. Kuredu je jedním z větších ostrovů na Maledivách – je dlouhý téměř 2 km a široký více než 300 metrů. A kromě jednoho z nejlepších resortů Malediv nabízí i 3 unikátní zážitky!

Nejkrásnější pláž na Maledivách

Nekonečně dlouhá pláž. Nebo spíše cesta. Cesta oceánem. No dobře, nekonečně dlouhá asi není, ale upřímně vám mohu říct, že jsem nebyl schopný dosáhnout jejího konce. A to jsem se hodně snažil. Tato pláž se sněhově bílým pískem se nachází na západním cípu ostrova. Na její konec se mi podařilo dojít pouze během dne, kdy byl příliv. A trvalo mi to cca půl hodiny. Ráno, když je odliv, je to úplně jiná písnička. Trvalo by to alespoň hodinu. Krásné také je, že na pláži jste prakticky sami. Azurová barva vody je dechberoucí a pokud budete mít štěstí, budou vás na obou stranách doprovázet rejnoci. Asi nemusím dodávat, že fotografování je tu (zejména s dronem) topovka. Právě zde jsem zažil svůj nejkrásnější východ slunce. Varování! Je to pastva pro oči, takže jednomu slza ukápne, když takovou scenérii uvidí – to vám slibuji!

Obří želvy a neuvěřitelně pestrý podmořský život

Když jsem první den vstoupil do vody, přemýšlel jsem, jak daleko bych musel plavat, abych se dostal ke korálům. Bylo krásné slunečné počasí a nemohl jsem se dočkat, až si ponořím hlavu pod hladinu. Zatímco jsem si navlékal šnorchl (voda mi sotva sahala k pasu), něco masivního, na co jsem šlápl, se hnulo a vyděsilo mě jako malou holčičku. Ano, byla to obrovská vodní želva. Víte, ostrovu Kuredu se přezdívá želví ostrov. Doslova jen pár metrů od pobřeží se můžete setkat s těmito krásnými a klidnými stvořeními. Tyto želvy mohou měřit až metr a vážit téměř 200 kg! Na světě je mnoho míst, kde můžete plavat s želvami, ale u tohoto pobřeží jich jsou doslova tucty a jsou opravdu obrovské! Těžké je popsat, jak příjemné a uklidňující je plavat s těmito obry. Balzám na duši. Pokud jde o korály a podmořský život jako takový, je to stejně úžasná podívaná, které se nerovná (dle mé zkušenosti) ani vyhlášený Egypt. Navíc se stačí vzdálit jen pár desítek metrů od břehu. Jeden tajný tip – poblíž přístavu je v hloubce cca 10 metrů potopená loď. Pokud si tedy chcete hrát na lovce pokladů, směle do toho!

Noční pláž posetá světelnými hvězdami

Bioluminiscence je produkce a emise světla živými organismy. V případě Malediv je to Phytoplankton známý jako Noctiluca Scintillans. Vyzařování světla je výsledkem bioluminiscence mikro planktonu (nejmenšího stvoření v moři), který přichází do styku s jiným předmětem – v tomto případě s pískem. No a jakmile se plankton dotkne písku, vyzařuje neonové modré světlo (další místa, kde lze tento přírodní zázrak vidět, jsou: Austrálie, Thajsko, Vietnam, Jamajka…). Pokud například chodíte po mokrém písku, můžete pozorovat své světelné stopy. Přiznám se, že tento přírodní úkaz jsem nezažil, když jsem byl na ostrově Kuredu. Bohužel. Stává se to výjimečně. Toto místo je však jedním z mála míst na světě, kde můžete zažít takovou podívanou. Tento Phytoplankton je netoxický, takže se nemusíte bát vstupu do vody.

Jan Klíma

Jsem cestovatel a fotograf (knightOnTrip.com) z Prahy, který by se rád podělil o svůj příběh z Malediv.

Baví vás naše články?

Na našem blogu zveřejňujeme jen střípky z toho, co se můžete dočíst v tištěné nebo elektronické verzi časopisu Koktejl. Vydejte se s námi objevovat svět. Díky předplatnému časopisu Koktejl budete neustále na cestách.

Jak dobrovolničit na cestách

Jak dobrovolničit na cestách

Jak dobrovolničit na cestách

23

červen, 2020

Stali jste se už někdy dobrovolníkem v zahraničí? Jestli během cestování toužíte poznat a zažít něco jiného než jen obcházet místní památky a ochutnávat nové pokrmy, možná je načase vyzkoušet dobrovolničení. K čemu je to dobré, jak to může vypadat a kde začít? To se dozvíte v tomto článku.

Proč se stát dobrovolníkem

K čemu je takové dobrovolnictví dobré? A proč byste měli někde vykonávat nějakou práci zadarmo? Důvodů je spousta.

Zaprvé stojí za to zmínit, že i když pracujete bez honoráře, většinou to tak úplně zadarmo není, protože na oplátku dostáváte třeba stravu, ubytování či jiné výhody. Dobrovolničení je proto skvělým způsobem, jak na cestách ušetřit. Místo toho, abyste pouze cestovali z místa na místo a jenom utráceli, zkuste někde pobýt delší dobu a najděte způsob, jak poskytnout své služby výměnou za nocleh. Vaše cestovní náklady se tím výrazně sníží. Pokud byste se rádi podívali do nějaké země, kde je poměrně draho, dobrovolničení může být řešením, jak si takovou cestu dovolit.

Další výhodou je, že pokud si práci domluvíte ještě před příjezdem do země, nemusíte se prakticky o nic dalšího starat. Máte totiž předem zajištěné zázemí, často i dopravu z letiště, a hlavně budete mít kolem sebe místní, kteří vám s čímkoliv pomohou a poradí. To jistě oceníte zejména v případě, že se odhodláváte někam vyrazit sami a představa toho, že jedete do úplně cizí země a všechno si musíte zařídit sami, vás děsí.

Během dobrovolničení máte také daleko lepší příležitost sblížit se s místními, než když někde vystupujete jenom jako turista. Práce dobrovolníka je totiž často spojená také s ubytováním přímo u někoho doma a vy tak získáte mnohem lepší představu o tom, jak lidé v dané zemi žijí, a pravděpodobně se toho spoustu dozvíte o jejich kultuře. Místní vám také mohou ukázat krásná místa, o nichž byste se v žádném průvodci nedočetli. A možná se dokonce přiučíte i nový jazyk!

Protože dobrovolnická práce je velmi rozmanitá a může mít různou podobu, mnohdy díky ní zažijete věci, které byste jinak neměli šanci zažít. Zkusíte si práci, o níž jste třeba do té doby vůbec nic nevěděli, a podíváte se na místa, kam byste se jako obyčejný smrtelník nikdy nedostali. Jedna moje kamarádka pracovala v Japonsku jako dobrovolník pro gejšu a měla možnost vidět její umělecké představení – to je něco, co se opravdu málokomu poštěstí. Zkrátka a dobře, dobrovolničení vám může přinést mnoho jedinečných zážitků.

Kromě zajímavých zážitků získáte také nové cenné zkušenosti, které nepochybně zpestří váš profesní životopis.

A jestli stále ještě nejste přesvědčeni, je tu ještě jeden důvod, proč byste si měli nějaké to dobrovolnictví vyzkoušet. Ten důvod je vlastně úplně prostý: uděláte dobrou věc. Ať už pomůžete někomu, kdo to opravdu potřebuje, nebo uděláte něco prospěšného pro naši planetu, anebo někomu “pouze” pomůžete s domácími pracemi, budete se zaručeně cítit skvěle. Udělat někomu radost je k nezaplacení, a tak si můžete být jistí, že si z dobrovolničení odnesete především svůj dobrý pocit.

Co můžete dělat jako dobrovolník

Dobrovolnictví neznamená pouze stavění nových škol pro děti v Africe (i když to je samozřejmě také jedna z možností). Činností, které můžete dělat zadarmo, je obrovské množství a vy si můžete vybrat tu, která je vám blízká, odpovídá vaší povaze, zájmům či kvalifikaci. Váš výběr bude také pochopitelně záviset na destinaci, kam se chcete vydat. Pokud je například vaším snem podívat se do New Yorku, asi to těžko skloubíte s dobrovolničením ve sloní rezervaci. A naopak, pokud máte rádi zvířata a chtěli byste si zkusit práci někde na farmě, bude třeba přemýšlet o zemi, kde budete mít mnoho příležitostí takovou práci vykonávat.

Dá se říct, že každou práci, která se dělá za peníze, můžete dělat také zadarmo. Neplacenou práci navíc seženete snadněji a můžete pomoci i tam, kde za normálních okolností nejsou dostatečné finance na zaplacení stálých pracovníků.

Můžete například v rozvojových zemích učit děti angličtinu, pracovat v želví záchranné stanici, vypomáhat v hostelu v jihovýchodní Asii a ušetřit tak za ubytování, pomoci s obnovou korálových útesů nebo jednoduše sekat trávník. Dobrovolnictví vám může také umožnit dostat se zdarma na nějakou zajímavou událost, například pokud se zúčastníte organizace různých festivalů a podobně. Nebo využijte znalostí ve svém oboru, ať už umíte vytvořit webové stránky či postavit dům. Fantazii se meze nekladou.

Jak sehnat dobrovolnickou práci

Teď už víte, jaké jsou výhody dobrovolničení, a možná už máte dokonce nějakou představu o tom, co byste mohli dělat, ale nevíte, jak se k takové práci vůbec dostat? Kde začít?

Zajistit si práci dobrovolníka je snazší, než byste předpokládali. První možností, kde hledat, jsou osvědčené webové stránky, které se dobrovolnictvím přímo zabývají. Mezi ty nejpopulárnější a nejdůvěryhodnější patří Workaway, HelpX a WWOOF. Pojďme si v rychlosti něco říci o každé z nich.

Workaway je zřejmě úplně nejpopulárnější stránka, kde najdete mnoho druhů dobrovolnické práce výměnou za ubytování. V současné době hledá touto formou dobrovolníky přes 40 000 hostitelů ze 177 zemí světa. Proto, abyste mohli Workaway používat, je třeba zaplatit si členství, které stojí na jeden rok 36 eur, případně 48 eur pro pár. Jakmile se zaregistrujete, můžete si procházet inzeráty a kontaktovat hostitele.

HelpX funguje velmi podobně jako Workaway a dokonce ho můžete částečně používat zdarma. Aby vám však byly přístupné veškeré funkce a měli jste větší šanci získat nějakou dobrovolnickou práci, rozhodně se vyplatí si zaplatit verzi Premier (20 eur na dva roky).

Na podobném principu funguje také WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms) s tím rozdílem, že tato platforma je určena výhradně k práci na organických farmách. Pokud byste ji chtěli používat, musíte si nejprve vybrat zemi, kam chcete tímto způsobem vycestovat. Roční členství se totiž platí pro každou zemi zvlášť a stojí okolo $40.

Podobnými stránkami, které také můžete vyzkoušet, jsou například Working Traveller, MovingWorlds, Wordpackers a další.

A tím vaše možnosti, jak získat dobrovolnickou práci, rozhodně nekončí. Mnoho organizací po celém světě hledá dobrovolníky dnes a denně, takže stačí chvíli brouzdat po internetu a určitě budete mít z čeho vybírat. Dobrým odrazovým můstkem jsou například vaše oblíbené charity a neziskové projekty, které pomáhají v rozvojových zemích, pracují na záchraně ohrožených zvířat nebo odvracejí ekologické katastrofy a možná právě shánějí dobrovolníky do terénu.

Zkusit můžete také různé skupiny na Facebooku nebo se po něčem poptat přímo na místě. Může to být tak jednoduché jako přijít do hostelu a zeptat se, zda jim můžete výměnou za bezplatný nocleh pomoci třeba na recepci nebo s přípravou snídaní. Způsobů, jak se dostat k dobrovolničení, je skutečně mnoho. Stačí jen hledat a jít příležitostem aktivně naproti.

Už jste se někdy stali dobrovolníkem v cizině? Jaké s tím máte zkušenosti?

Michaela Ordošová

Míša je pořádkumilovný introvert, který podezřele často opouští svoji komfortní zónu. Například studiem a prací v Londýně, procestováním východní a jihovýchodní Asie na vlastní pěst nebo povídáním o sólo cestování na svém Youtube kanále. Její cesty můžete sledovat také na Instagramu.

Baví vás naše články?

Na našem blogu zveřejňujeme jen střípky z toho, co se můžete dočíst v tištěné nebo elektronické verzi časopisu Koktejl. Vydejte se s námi objevovat svět. Díky předplatnému časopisu Koktejl budete neustále na cestách.

Pin It on Pinterest