Voňavou cestou kávy; 5 zemí, kde tomu rozumí

Voňavou cestou kávy; 5 zemí, kde tomu rozumí

Voňavou cestou kávy; 5 zemí, kde tomu rozumí

19

červenec, 2019

Káva! Tekuté štěstí, bez kterého po ránu většina z nás ani nerozlepí oči. Její chuť záleží na několika faktorech, mimo jiné době pražení, způsobu přípravy či odrůdě kávovníku, ze kterého kávová zrna pocházejí. V rozličných částech světa upřednostňují milovníci kávy různé stupně kyselosti. Zajímá vás víc? Pojeďte s námi na cestu za těmi nejzajímavějšími kávovými destinacemi!

Švédsko 

Podle International Coffee Organization představují severské národy nejaktivnější konzumenty kávy na světě. Při severském jemném pražení slyšíme okolo deváté minuty puknutí podobné tomu, které se ozývá při přípravě popcornu v mikrovlnné troubě, a proces pražení kávy tady končí. Při konzumaci takto pražené kávy očekáváme vysokou míru kyselosti, světle hnědou barvu a jemnou chuť. Ve Finsku se káva pije černá, případně s rostlinným mlékem. (Víte, že téměř 20 % Finů trpí zdravotní nesnášenlivostí laktózy?) Je to však Švédsko, které pití kávy povýšilo na další úroveň – takzvaná fika, tedy pití kávy s pojídáním dortíku, je neodmyslitelnou součástí švédské kultury. Na fice se mladí Švédové setkávají nejen se svými kolegy a přáteli, ale také potenciálními partnery. Fika představuje setkání v nenuceném neformálním prostředí, které nekřičí rande na kilometry daleko – šikovné, nemyslíte?

káva

Itálie

Kavárníci z Itálie jsou naprostým opakem Švédů, co se záliby v úpravě kávy týče. Narozdíl od severské jemné úpravy je italská káva tmavě pražená, hutná, olejnatá a dokonce hořká. V Itálii se cappuccino nikdy neservíruje po jedenácté dopolední, pozdější hodiny jsou určeny espressu, které se často konzumuje ve stoje u baru. Itálie je domovinou moka konviček, ve kterých si mnoho z nás doma denně připravuje kávu. 

káva

 

Kuba

Pokud jste si mysleli, že prázdniny na Kubě jsou výhradně o popíjení rumu a kouření ručně balených doutníků, pak jste tuto zemi nejspíš ještě nenavštívili. Káva se zde pěstuje už od osmnáctého století, v minulosti se kubánská káva míchala s praženým hráškem, čímž vzniklo její nezaměnitelné aroma. V současné době představuje kávový průmysl neopomenutelnou část kubánského vývozu – největšími odběrateli kávy z Kuby jsou Japonsko, Francie, Německo a Kanada.

káva

Havaj

Jedním ze dvou pěstitelských států v USA je Havaj. Tropické deště, vulkanická půda a divoký pasátový vítr představují jedinečné prostředí pro pěstování kávy, havajská káva má proto nezaměnitelnou chuť a aroma. Ne nadarmo patří Kona Coffee, pěstírna situovaná na velkém ostrově Havaj (jeden z ostrovů státu Havaj), díky svému specifickému charakteru mezi nejznámější světové kávové distributory.  

káva

 

Turecko 

Turecká káva je plná chuti, připravuje se v tradiční džezvě, měděné nádobce na kávu černou jako noc. Jedná se o přípravu kávy, ve které se soutěží a ve které se neodděluje sedlina od extraktu filtrováním, ale jen opatrným naléváním, podobně jako u české verze turka (kávě s lógrem). Turecká káva se sladí a její jemně mletá zrna (téměř na prášek) nikdy neprocházejí varem. 

káva 

 

Jakou úpravu kávy máte nejraději vy? A jste spokojeni s její kvalitou na cestách?

Iveta Jakubčíková

Studentka divadelní produkce s moravskou krví a červeným vínem proudícím v žilách. Z posledních 24 měsíců strávila 12 na cestách - mezi její oblíbené cestovatelské zážitky patří setkání s velrybami a mývaly v Kanadě, koupání v severním Atlantském oceánu, roadtripy po Evropě nebo pozorování polární záře na Islandu a ve Finsku. Její cesty můžete sledovat také na instagramu.

Když tělu chybí vitamin sea

Když tělu chybí vitamin sea

Když tělu chybí vitamin sea

11

prosinec, 2018

Plánujete odlet do teplých krajů? Sbalte plavky, opalovací krém a touhu objevovat – v těchto zemích nuda ani nedostatek slunce nehrozí!

Šrí Lanka

Šrí Lanka je rájem surfařů, digitálních nomádů, milovníků čaje i historie. Právě zde nalezneme jedny z nejstarších měst světa, Anurádhnapuru, Polonnaruwu a Digamadullu, jejich okouzlující paláce, posvátné chrámy a kláštery. Šrí Lanka je i dnes významným náboženským centrem buddhismu. Kandy, město chráněné UNESCO, nabízí návštěvu jedné z nejvýznamějších památek, chrámu, který ukrývá posvátnou relikvii – Buddhův zub.

UNESCO Budha Sri Lanka

Šrí Lanka je oblíbeným místem sportovců, nachází se tu 1600 kilometrů pláží, které poskytují nekonečné vyžití fanouškům kitesurfingu, windsurfingu nebo potápění. Ani monzunového počasí se nemusíte bát. Na Šrí Lance se sice střídají dva sezoní větry, přinášející deště a chladnější počasí, nikdy však neudeří zároveň – během zimních měsíců tedy sice prší na severovýchodě ostrova, jihozápad je ale zalitý sluncem. Šrí Lanka je vyhledávaným cílem digitálních nomádů, vystačit si s angličtinou by tedy neměl být problém.

Vlakem po Sri Lance

Při objevování země nelze opomenout návštěvu čajových plantáží, Šrí Lanka je důležitým producentem ceylonského zeleného čaje. Ostrov je známý svou divokou přírodou, na chráněných územích žijí krokodýli, levharti či sloni – na slonech se ale prosím nevozte, raději podpořte místní sloní útulky, které se starají o zraněná zvířata.

 

Kuba

Azurově modré pláže s bílým pískem, naleštěná retro auta, barevné fasády domů, ručně balené doutníky a rum – žádné místo nevolá „exotická dovolená“ tak jako Kuba. Země připomíná scénu z filmu o minulém století, jako by zamrzla v čase, kdy Fidel Castro, bývalý kubánský vůdce, v roce 1959 zakázal dovoz aut. Po ulicích se tak stále prohánějí stylové kabriolety či původní brouci značky Volkswagen.

Havana Kuba

Země si i díky omezenému kontaktu s komercí západního světa uchovala svůj výjimečný ráz. Wi-fi na ostrově téměř nenajdete (v roce 2015 existovalo na Kubě 35 vládou schválených míst s funkčním bezdrátovým internetem), přístup k internetu je omezený a drahý, Kuba se tak stává ideálním kandidátem na offline dovolenou, zvláště pak pro ty, kteří si již dlouho slibují digitální detox.

Kuba

Na hotely zapomeňte. Zbytečně předraženou variantu nahraďte autentickým pobytem u místních, ti často nabízejí nocleh u sebe doma, v takzvané case particular. V zemi se platí dvojí měnou, turisté se však dostanou pouze k jedné z nich, kubánskému pesu. Nejvýhodnější směna probíhá skrze euro či libru. Na Kubě funguje také barterový obchod – za co dokážete směnit pravý kubánský doutník vy?

Singapur

Gardens By the Bay Singapur

Singapur je městský stát v jihovýchodní Asii na stejnojmenném ostrově a přilehlých 54 ostrůvcích. Země nabízí nevšední fúzi pozůstatků bristkých koloniálních památek spolu s moderní futuristickou achitekturou. Cestovateli často neprávem opomíjen jako tranzitní město při delších cestách po Asii, Singapur ale nabízí zajímavý vhled do asijské mentality.

Marinas Bay Singapur

Země je známá také svým množstvím zákazů – aby se předešlo vyhazování žvýkaček mimo odpadkové koše, je v Singapuru zakázáno žvýkat, pro atypický zápach platí zákaz vnášení asijského ovoce durianu do vládních budov a metra, nemůže se chodit po jezdících schodech nebo jíst v metru. I díky striktním opatřením patří Singapur mezi nejčistčí země planety.

Singapur

Chladné teploty v Singapuru nehrozí ani uprostřed zimy, nejnižší teplota, kterou ve městě kdy naměřili, byla 18,5 °C. Zchladit se můžete ve slavném bazénu Infinity Pool v 57. patře budovy Marina Bay Sands, v ikonickém singapurském hotelu ve tvaru lodi. Ikonické superstromy v zahradách hotelu neplní jenom estetickou funkci – tyto železobetonové konstrukce ve tvaru stromů o výšce až 50 metrů plní především ekologické poslání, jsou vybaveny solárními panely, zachycují dešťovou vodu a dávají stín.

Kanárské ostrovy

Fuerteventura Kanarske ostrovy

Španělské ostrovy poblíž africké pevniny lákají milovníky slunečného počasí nejen v letních měsících. Hory, moře, vulkány, písečné duny, měsíční krajina – na ostrovech si příjdou na své různé typy cestovatelů. Nespornou výhodou jsou také nižší ceny letenek mimo letní sezonu nebo kratší doba letů.

Tiede Narodni park

Tenerife a Lanzarote, nejznámější z ostrovů, jsou oblíbeným cílem surfařů a potápěčů, kolem Tenerife je možné celoročně pozorovat delfíny a velryby, a to na rozdíl od ostatních evropských míst, kde se tito tvorové vyskytují. S více než 150 kilometry nedotčených pláží je ostrov Fuerteventura rájem těch, kteří neradi přeplněné mořské resorty.

Zaujala vás exotická Asie, horkokrevná Kuba či svěží Kanárské ostrovy? Nebo už dávno máte své oblíbené místo, kam se jezdíte tradičně v zimě vyhřívat? Inspirujte ostatní v komentářích!

Iveta Jakubčíková

Studentka divadelní produkce s moravskou krví a červeným vínem proudícím v žilách. Z posledních 24 měsíců strávila 12 na cestách - mezi její oblíbené cestovatelské zážitky patří setkání s velrybami a mývaly v Kanadě, koupání v severním Atlantském oceánu, roadtripy po Evropě nebo pozorování polární záře na Islandu a ve Finsku. Její cesty můžete sledovat také na instagramu.

 

Destinace, které poničil cestovní ruch

Destinace, které poničil cestovní ruch

Destinace, které poničil cestovní ruch

22

září, 2018

Jistě to znáte, někam se moc těšíte, ale to množství lidí, kteří se hromadí na jednom místě, je ubíjející. Zde vám představíme několik měst, která to odnášejí zatím nejvíce. Není ale divu, patří mezi ty nejkrásnější na naší planetě. Podívejte se s námi na tyto destinace, které poničil cestovní ruch.

Barcelona

Místním obyvatelům, těm málo, co zde zůstali, je očividně cestovních ruch v takové míře velmi nepříjemný. Hlavně jejich vztah vůči turistům a aktivitám souvisejícím s cestovním ruchem, přeměňujícím město na přeplněný, vyhlídkový uzel – není zrovna přívětivý. Před několika lety dokonce proběhly násilné protesty proti cestovnímu ruchu. Dnes má mnoho atrakcí města zcela nová pravidla pro turisty v boji proti špatným turistickým aktivitám a ničení památek.

barcelona

Dubrovník

Seriál Game of Thrones si vybral svou daň a nyní je Chorvatsko zaplaveno fanoušky GOT, kteří se potřebují na určitá místa dostat děj se, co děj. Dubrovník byl v roce 2015 svědkem prudkého nárůstu cestovního ruchu. Město není opravdu vybaveno tak, aby zvládlo tak obrovský příliv turistů, proto starosta omezil počet turistů na 4000 (dříve to bylo 8000 turistů) na den pro příštích pár let.

Dubrovník

New York

Mnoho lidí na světě chce navštívit město New York alespoň jednou za život. Město v současné době disponuje kapacitou 113 000 hotelových pokojů, ačkoli se očekává, že počet návštěvníků vzroste v roce 2019 až na 137 000. Napomáhají tomu trendy obchodů a prodejen, které jsou jako dělané pro sociální sítě, a tudíž hodně lidí už nemíří pouze za New Yorkem, ale i za perfektní instagramovou fotku jídla či kavárny.

New York

Kuba

Podle statistik způsobil příliv turistů nedostatek potravin pro obyvatele. Nemohou kupovat základní potraviny za příznivé ceny, kvůli vysoce narůstajícímu turismu. I když se vláda snaží tento problém řešit a dát jim jiné možnosti, obrovský příval lidí mění pro místní obyvatele úplně všechno.

Kuba

Big Major Cay Island, Bahamy

Možná už jste měli tu čest vidět krásná prasátka plavající ve vodě, připravená se s vámi vyfotit. Jak už to ale bývá, turisté tato krásná stvoření mohou i ohrožovat. Není to tak dávno, kdy banda opilých turistů dala prasátkům alkohol a ta pak zemřela. Majitelé prasátek se nyní snaží bojovat alespoň za snížení turismu, prasátkům totiž nepomáhá neustále krmení a obtěžování – jako třeba sedání si na ně.

Big Major Cay Island

Amsterodam

Amsterodam je již dlouho vyhledávaným místem pro party a turisté ho milují. Jeho liberální hodnoty, omezené oblasti vykřičených míst, legalizovaná spotřeba marihuany. Toto všechno je samozřejmě lákavé, kdo by to nechtěl vidět a zažít? Jenže bohužel Amsterodam je častokrát tak přeplněný, že si není kam sednout, skočit, a navíc bude vaše bankovní konto po výletu strádat.

Amsterodam

Praha

Naše hlavní město není žádnou výjimkou. Levné pití, super party a výborné jídlo. Častokrát je v centru Prahy nemožné projít uličkou či v noci se vydat přes všechny ty hloučky opilých turistů. Sice stále najdete příjemná místa bez lidí, ale pravdou je, že přes sezonu to není vůbec jednoduché, hlavně pro místní.

Praha

Santorini

Obrazy modrých a bílých domečků Santorini jsou všude kolem nás v cestovních časopisech a brožurách – a co teprve instagramové fotky. Obrovský turistický příliv v létě však způsobuje, že tato krásná ostrovní destinace ztratila své klidné prostředí. V sezoně je nemožné přes mraky turistů si fotku pořídit, protože vám pokaždé někdo vleze před objektiv. Populace ostrova je skoro čtyřikrát nižší než počet návštěvníků samotného ostrova.

Santorini

Benátky

Pomalu se potápějící Benátky s velkým množstvím turistů, kteří se procházejí po romantickém a mystickém italském městečku, nepomáhá situaci ani malinko. Podle obyvatel má cestovní ruch dopad na úroveň znečištění a stav památek ve městě. Nemluvě o naprosto enormních cenách a těžko dosažitelnému bydlení pro místní.

Benátky

Reykjavík

Vzhledem k množství snížení leteckých tarifů, které jsou k dispozici pro toto nadpozemské islandské město, se Reykjavík stal jedním z nejvyhledávanějších prázdninových destinací pro cestovatele. Je to také tím, že kam se podíváte, tam poslední dobou vidíte Island. I když samozřejmě z turismu se dá těžit doopravdy hodně, pro hospodářství a růst země také zde panuje problém vysokých cen a ničení panenské přírody. Místní by si rádi vychutnali krásy svého Islandu, ale bohužel množství turistů jim to často neumožňuje.

Reykjavík

Aneta Strohová

Aneta, neboli také Ejnets, jezdí všude low-cost, hlavně po Evropě a Americe, ráda žije v evropských teplých krajích a píše o tom a svém životě na jejím blogu Ejnets. Její životní láska je Lisabon a dobré víno. O čemž se také na blogu dozvíte.

Pin It on Pinterest